- 일시 : 2021.11.27.(토) 09:30~16:00

- 장소 : 구덕문화공원, 뜰에장, 서구청소년문화의집

- 내용

서구청소년방과후아카데미에서는 주말활동체험으로 '구.단.주'를 실시하였습니다. 구단주는 서구 및 부산지역을 탐방한 후 지역사회의 특징을 이해하고 지역사회와 연관된 직업을 알아보는 프로그램입니다.

이번 회기에는 구덕문화공원을 탐방한 후 고추장 및 꽃식초를 만드는 시간을 가졌습니다.

 지역사회를 탐방한 후 전통문화에 대해 알 수 있었으며, 지금까지 이어지고 있는 전통문화에 대해 알 수 있었습니다. 또한 청소년들이 직접 전통음식인 고추장과 꽃식초를 만들어봄으로써, 전통음식을 이해하고 요리연구가의 역할에 대해 알 수 있는 시간이 되었습니다. 

※코로나19 방역수칙을 준수하여 프로그램을 실시하였습니다.